«СОГЛАСОВАНО»
с родительским комитетом

ШОУ Рудниковская СОШ
Купцова О.Е.

10-дневное меню
школьной столоЕюй дjlя учащпхся 6,5 -11 лет

МунIIципального бюджетного общеобразовательного учреждені]я
РуднI]ковская средняя общеобразоватеітьная шкоіта

Торжокского района Тверской областн
2025-2026 учебный год
Примерное двухнеде.гIьное меню разработано на основании:
1.

Сборника технологичесю1х карт рецеп'гур бг1юд кулинарных изделий для школьного штания -

Уфа: 2016 г. ООО Фирма «Партнер»

2. Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкоі1ьных
организац1й и детсюж оздоровительнж учреждений / под общей редакцией Перевалова А.Я.»
2013 г.

3. Сборника рецептур на продукшпо для обучающихся во всех образовательнь1х учреждениях. / Под
ред. М.П.Могильного, и В.А.Тутельяна. -М.: деЛи принт, 2011.

4. Сборник рецептур блюд и кулинарнь1х изделий для питания детей в дошкольных

образовательных учреждениях» под редакцией МЛ . Могильного и В. А. Тутельяна -М. : деЛи
принт. 2010-628с.

5. Сборника методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в
учреждениях образования Санкт-Пе'1\ербурга. -СПб. : Речь, 2008

6.

Сборника рецептур блюд и кулинарньIх изделий дjш питания школьников», под ред.

Могильного М.П., 2007 г.
7. Приложений № 8, 9,10,11,12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

ВОзрастная категория:
6,5 -11 лет

прflем п|IщII

На-іIменование бjlюда

весбJтюда,г

недеJIя 1день1

обед

итого за обед
день 4
обед

Энерге"ч.ценность,ккал

Nрецептуры

угuеводы

250

6,18

7,8

12,8

223,1

88

2. Макарош,I отваоные с маслом

150

5,6

7,5

24,5

17425

309

3. Колбаса вареная.

100

10,75

10

0,4

156

246

4. Чай с сакаоом
5. Жеб ржаной

200

0,2

0

L3,6

56

376

30

1,92

0,36

9,98

49,05
50,3

б/н
б/н

20

1,5

0,13

10

750

26,15

25,79

71,28

708,7

1. Суп картофельш1й срыбішмиконсе|эвами

250

9,95

15,6

40,32

242

87

2. Пюре картофельное

160

3,8

6,4

32,6

1872

312

3. «Наггетсь1, котлсуIъ1 1в мясакуриіщ(tвпоjтуфабрикатовкромЕшлеш]огопроизюдс'Iва}»(котлеты)

100

12,8

13,9

10,6

166,7

4. Кисель из кощент|эата
5 .Хлеб ржаной

200
30

6.Хлеб Iшеничный

20

итого за обед

итого за обед
день 3
обед

жиры

1. Щи 1в свежей капусгы скаотофелем.

6. .шеб Iше-й

день 2
обед

ПиіI[евьіе вещества, г
БеJтки

248

0

з7,8

142

332

1,92

0,36

9,98

49,05

1,5

0,13

10

50,3

б/н
б/н

760

3027

з6,39

141,3

83725

1.Суп картофельный смакароIп1ьIмиIвделиями

250

8,56

8,8

28,28

268,55

103

2. Рис отварной

160

4,1

5,з

40

202,9

304

3_Сосиски отварные

100

11

9,6

0,12

154

243

4.Компот из смесисvхофр-в

200

0,78

0,06

22,1

93,3

349

5 .Жеб ржаной

30

1.92

0,36

9,98

49,05

6.Хлеб 1шIеЁIй

20

1,5

0,13

10

50,3

б/н
б/н

760

27,86

24,25

1 10,48

818,1

і . Рассольник лешппт>адскЕй

250

6.32

9,2

27,8

215,4

96

2. Гт)ечка отваDная і)ассыпчатая

160

5,4

6,65

35,9

223

302

3. «Наггетсы, котг1е'гы Iв мясакурIпщI(юпогIуфабрикаqювпромшшешююпроIвводсmаl»(наггетсы)

100

12,8

13,9

10,6

166,7

0,3

248

.Кофейный напигок с мо]Iоком.

3,2

з,6

18,54

110

5.Хлебржаной

30

1,92

0,36

9,98

49,05

6. Жеб Iшеничньй

20

1,5

0,13

10

50,3

760

31,14

33,84

1 12,82

814,45

250

8,6

10,76

17,6

210,6

82

150

5,6

7,5

24,5

17425

309

10,6

166,7

Iпого за обед
день 5
обед

і. Борщ с каIтустой икартофелем

2. МакароIшI отваDные с маслом

фго за обед

379

200

13,9

`

б/н
б/н

3. «Наггетсы, котлеты гв мясакурЕпщI(изполуфабрикатовпромьшленногопроизводства}»(котлеты)

100

4.Какао с молоком

200

з,72

2,76

14,43

100,3

382

5 . . Хлеб Dжаной

30

1,92

0,36

9,98

49,05

6.Хлеб IшеЁшй

20

1,5

0,13

10

50,3

б/н
б/н

750

34,14

35,41

87,1 1

7512

12,8

248

день 6
обед

40,32

242

87

5,з

40

202,9

304

10

0,4

156

246

3,2

3,6

18,54

110

379

30

1,92

0,36

9,98

49,05

20

1,5

0,13

10

50,3

б/н
б/н

760

3 1 ,42

34,99

1 1 924

81025

1.Щц Iв свежей кацуоIы скаmфелем.

250

6,18

7,8

12,8

223,1

88

2.Макат)оны отваоные с маслом

150

5,6

7,5

24,5

17425

309

3. «Наггетсы, котлеrгы из мясакурIщы(юполуфабрикатовпромышленногопроівводсгва}»(наIтетсь1)

100

12,8

13,9

10,6

166,7

4. Компот из свежих Iшодов/яблок/

200

1. Суп картофельный срыбЁконсервами

250

2. Рис отварной

9,95

15,6

160

4,1

З. Колбаса вареная.

100

10,75

4.Кофейный mгшок смолоком.

200

5.Х]1еб ожаной
6.Жеб пшеЕшчнь1й

итого за обед
день 7
обед

итого за обед
день 8
обед

02

0

35,89

142

631

5..Жеб ожаной

30

1,92

0,36

9,98

49,05

б/н

6. Хлеб пшеничшй

20

1,5

0,13

10

50,3

б/н

750

28,2

29,69

1Оз,77

805,4

1 ..Суп картофельнь1й сбобовыми

250

L l .48

14,45

16,15

232,73

102

2. Поре картофельное

160

3,8

6,4

32,6

187,2

312

154

243

3.Сосиски отварнь1е

100

11

9,6

0,12

4 .Чай с сахаром
5.Хлеб ржаной

200

0,2

0

13,6

56

376

30

1,92

0,36

9,98

49,05

20

1,5

0,13

10

50,3

б/н
б/н

760

29,9

30,94

82,45

72928

250

6,32

9,2

27,8

215,4

96

223

302

6.Хлеб пшеничшй
mОго за обед
день 9
обед

248

і. Рассоjъшпt леништtадскIIй
2. ГDечка отварImя оассыпчатая

160

5,4

6,65

35,9

2. «Котлеты Iв мяса рыбы (Евполуфабршатовпромьш1леIшогопDоюводства)»

100

10,5

10,93

11,3

4. Кисег1ь Iв коIщентрата
5 .Хлеб Dжаной

200

0,3

0

30

1,92

0,36

6.Хлеб IшеЁій

0,1з

115,8

249

37,8

142

332

9,98

49,05

б/н
б/н

10

50,3

132,78

795,55

17,6

210,6

20

1,5

760

25,94

1.Борщ с капvстой и каDтофегIем
2. Рис отварной

250

8,6

10,76

160

4,1

5,3

40

202,9

304

3. Сосиски отва|э1ше

100

„

9,6

0,12

154

243

4.Компот Iв смесиСvХОфР"ТОВ

200

0,78

0,06

22,1

93,3

349

5.ХлебDжшой

30

1,92

0,36

9,98

49,05

20

1,5

0,13

10

50,3

б/н
б/н

760

27,9

26,21

99,8

760,15

7570

292,92

304,78

1061,03

7830,33

итого за обед

`_J :1J

день 10

обед

6.Хлеб шенЁ
mго за обед
среднеезначение запе1)иод

.

82